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다양한 식재료31

두부의 효능, 두부 종류와 두부 효능과 부작용 알아보기 고단백 저칼로리의 대명사 두부는 효능도 다양하지만 섭취 시 주의해야 하는 것들도 많은 식품 중 하나입니다. 특히 다이어트를 하시는 분들은 하루에 두부를 과다하게 드실 수도 있기 때문에 두부의 효능, 부작용을 정확하게 확인하고 도움이 될 수 있도록 포스팅해 보겠습니다. [다양한 식재료_23] 밭에서 나는 쇠고기 _두부 콩으로 만든 음식 중에 가장 유명한 두부는 양질의 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 두부는 중국 한나라 때 발명되었다고 하는 것이 통상적으로 이야기되고 있는 설인 데요. 우리나라에는 고려 말기에 성리학자 이색이 지은 목은집에 최초로 두부가 등장합니다. 그만큼 예부터 두부는 우리 조상들과 함께 먹거리 음식으로 내려오고 있는데, 그런 두부의 효능과 부작용에 대해 알아보고 두부의 .. 2023. 2. 16.
쑥갓의 효능, 천연 염증억제제 쑥갓 효능과 부작용 알아보기 쑥갓은 염증을 유발하는 히스타민의 과다 분비를 막아서 알레르기 반응을 억제하는데 뛰어난 효과가 있어 천연 항히스타민제라고도 불리고 있습니다. 특유의 향으로 다양한 요리에도 활용되는 봄철 쑥갓의 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다. [다양한 식재료_22] 천연 항히스타민제 _쑥갓 쑥갓은 국화과에 속하는 채소이고 원산지는 지중해 연안입니다. 신기하게도 우리나라, 일본, 중국 등에서는 쑥갓을 식용으로 사용하는데, 유럽에서는 화분이나 화단에 심어서 관상용으로 즐기는 경우가 많다고 합니다. 향긋한 향을 가지고 있어서 국, 찌개, 나물반찬, 쌈채소로 사용되고 해산물 요리와 같이 비린내가 강한 음식에 넣으면 냄새 제거까지 해주는 쑥갓! 다양한 쑥갓의 효능을 알아보고 혹시나 모를 부작용은 없는지 포스팅해 보도록 하겠습.. 2023. 2. 15.
보스웰리아의 효능, 관절염에 좋은 음식 보스웰리아 효능과 섭취 시 주의사항 (보스웰리아 먹는 방법) 관절염으로 앓고 있는 통증은 출산의 통증과 비슷할 정도로 고통스럽다고 합니다. 얼마나 극심한 통증인지 알 수 있는 수치인데요. 그냥 두면 생활 자체를 할 수 없는 이 관절 통증에 도움을 줄 수 있다는 사막의 진주 보스웰리아의 효능과 섭취 시 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. [다양한 식재료_21] 관절염 통증을 막아주는 사막의 진주 _ 보스웰리아 [다양한 식재료_21호] 목차 ① 보스웰리아 란? ② 보스웰리아 효능 ③ 보스웰리아 섭취 시 주의사항 ④ 보스웰리아 먹는 방법 ① 보스웰리아 란? 보스웰리아는 인도의 고산지대에서 자생하는 보스웰리아 나무에서 채취한 나무 수액입니다. 10도에서 50도를 넘나드는 극심한 기온 차를 견디는 강인한 생명력을 가진 보스웰리아 나무는 사막의 진주라고도 불리는데 나무껍.. 2023. 2. 15.
사과의 효능과 부작용, 껍질과 같이 먹어야 하는 사과 보관법 알아보기 과일의 여왕이라 불리는 사과는 우리나는 물론 외국에서도 자주 사용되는 식재료입니다. 하루 사과 1개만 먹어도 다양한 영양 효과가 있다는 과일, 사과의 효능에 대해 알아보고 섭취 시 주의사항은 없지도 함께 알아보겠습니다. [다양한 식재료_20] 하루 1개, 껍질과 같이 드세요 _사과 사과는 유럽 남부에 있는 발칸반도가 원산지로 알려진 과일로 우리나라에서는 고려 의종 때부터 기록에 등장합니다. 능금이라는 재래종으로 재배하기 시작해서 18세기 초에 재배가 성행한 것으로 기록되어 있다고 합니다. 사과는 수확시기에 따라 종류가 너무나 다양하고 많습니다. 8월 하순 이전에 수확하는 사과들에는 미광, 서홍, 조홍, 아오리 등이 있고, 9월~10월 중순까지 수확되는 사과는 홍로, 홍월, 추광, 골든딜리셔스, 세계일, .. 2023. 2. 13.
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