다양한 식재료31 양파의 효능, 세계 3대 수확량을 자랑하는 양파 효능 및 부작용 옛날부터 중국인들은 기름진 음식을 많이 먹었지만 고혈압이나 동맥경화 같은 성인병에는 잘 걸리지 않았다고 하는데, 이유가 바로 양파 때문이었다고 합니다. 중국음식에는 양파가 기본적으로 들어가기 때문에 매일 양파를 섭취한 결과라고 합니다. 이렇듯 양파는 우리의 가까이에 있는 영양가 높은 야채로 오늘은 양파의 효능, 부작용, 양파 보관방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. [다양한 식재료_27] 다채로운 영양 야채 _ 양파의 효능 양념 채소의 대표주자 양파는 알싸하면서 단맛이 나는 식재료입니다. 재밌는 것은 우리가 먹는 양파가 뿌리인 줄 알고 계신 분들도 많은데 사실 껍질이 겹겹이 쌓여있는 비늘줄기 부분입니다. 양파의 원산지는 고대 이집트에서 노동자들의 원기를 북돋아 주는 음식으로 여겨졌는데, 원산지는 서아시.. 2023. 2. 21. 맥주효모의 효능, 탈모에 좋은 음식 맥주효모 먹는법 예전에는 탈모가 노화의 현상으로 노년층에서 많이 발생을 했지만, 어느 순간부터 청소년, 청년, 중장년 할 것 없이 나타나고 있어서 생활의 질을 떨어뜨리거나 스트레스를 주고 있습니다. 그렇다 보니 탈모 관련해서 여러 가지 상품들이 쏟아져 나오고 있는데요. 오늘은 탈모에 좋은 음식이라고 인정받은 맥주효모의 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. [다양한 식재료_26] 탈모에 도움이 되는 _맥주효모의 효능 [다양한 식재료_26호] 목차 ① 맥주효모 란? ② 맥주효모의 효능 ③ 맥주효모 먹는법 ④ 맥주효모 섭취 시 주의사항 ① 맥주효모 란? 맥아를 익혀 만든 맥아즙의 발효물을 건조한 것으로 비타민B와 각종 미네랄이 풍부하기 때문에 탈모 방지에 도움을 줍니다. 또한 노화 방지, 피로 해소에도 도움이 된.. 2023. 2. 20. 돼지고기의 효능과 부작용, 돼지고기 취급 시 주의사항 알아보기 어쩌면 우리에게 가장 친숙한 육류인 돼지고기는 영양학적으로 뛰어납니다. 20가지 필수 아미노산 중 체내에서 합성이 불가능한 9가지 아미노산이 풍부하게 함유되어 있고, 철분, 아연, 비타민 등의 영양소도 다양하게 함유하고 있는데요. 돼지고기의 효능에 대해 조금 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. [다양한 식재료_25] 국민의 고기 _돼지고기의 효능 동의보감에 기록된 돼지고기는 허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다고 되어있고, 한의학 책인 본초강목에서는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태어 근육을 풍만하게 한다고 기록되어 과거부터 돼지고기의 영약학적 가치는 파악되었던 것으로 보입니다. [다양한 식재료_24호] 목차 ① 돼지고기 취급 시 꼭 알아두어야 하는 점 ② 돼지고기의 효능 ③ 돼지고기.. 2023. 2. 19. 셀러리의 효능과 부작용 , 마이너스 칼로리의 셀러리 주스 만드는 방법 셀러리가 마이너스 칼로리라고 불리는 이유는 먹은 셀러리의 칼로리보다 셀러리를 소화시키는데 더 많은 칼로리가 소모되기 때문인데요. 이렇듯 다이어트에도 도움이 되는 셀러리이지만 그 밖에도 다양한 효능들이 있습니다. 이번에는 셀러리 효능과 부작용, 그리고 셀러리 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. [다양한 식재료_24] 마이너스 칼로리_ 셀러리 효능 셀러리는 원래 약용으로 사용되다가 17세기 이후 유럽에서 특유의 향과 맛 때문에 식용으로 재배하기 시작했다고 합니다. 우리가 먹는 것은 줄기와 잎 부분이지만 사실 뿌리와 씨도 모두 식용이 가능하다고 하는데요. 씁쓸한 맛 때문에 호불호가 갈리는 식재료이지만 영양적인 효능이 다양하기 때문에 눈여겨보시면 좋을 것 같습니다. [다양한 식재료_24호] 목차 ① 셀러리 고르는.. 2023. 2. 18. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 반응형
