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다양한 식재료31

간 건강에 좋은 음식, (원두)커피의 효능과 부작용 놀랍게도 의학적, 과학적으로 입증된 간에 좋고, 간암 예방에 도움이 되는 음식은 원두커피라는 연구결과가 있습니다. 우리가 하루 1잔씩은 마시는 커피가 내 몸 건강에 긍정적인 부분도 있는데요. 커피의 효능과 부작용에 조금 더 정확히 알아보도록 하겠습니다. [다양한 식재료_03] 간암예방에 도우미_ (원두) 커피 커피는 커피나무 열매 (원두)에 열을 가해서 볶아내어 나온 결과물입니다. 커피나무는 심어지고 나서 약 2년이 지나야 개화를 하는데 그로부터 3년이 지나야 빨간색 또는 노란색 열매를 맺게 된다고 합니다. 나무로 심어지고 5년 이상의 시간은 지나야 우리가 먹고 있는 커피로 만나볼 수 있다니 놀라웠습니다. [다양한 식재료_03호 목차] # 1_ 커피의 효능 # 2_ 커피의 부작용 # 1_ 커피의 효능 이.. 2023. 1. 20.
골다공증 예방에 좋은 식재료, 계란의 효능 및 섭취 주의사항 [다양한 식재료_ 02] 50g의 완전식품_ 계란 계란은 양질의 단백질 식품으로 이미 알려져 있습니다. 성장에 필요한 필수 아미노산이 모유 다음으로 높고, 영양가에 비해 열량이 낮아 소화흡수도 잘되거든요. 고작 50g 정도의 작은 크기인데 함유하고 있는 영양소를 살펴보면 왜 완전 식품이라고 불리는지 알 수 있습니다. [다양한 식재료_ 02호] _목차 # 1_ 계란의 효능 # 2_ 계란 섭취 시 주의사항 # 3_ 계란과 콜레스테롤 # 1_ 계란의 효능 ▼계란 영양소 칼슘, 인, 셀레늄, 아연, 단백질, 콜린, 포스비틴, 제아잔틴, 루테인, 레시틴, 비타민A, 비타민D, 비타민E, 비타민K 등등등!! 그럼 계란이 가지고 있는 영양소와 그 효능들을 알아보도록 하겠습니다. 골다공증 예방, 뼈 건강 (비타민D) .. 2023. 1. 20.
위에 좋은 식재료 '대파'의 효능, 완벽 정리 [다양한 식재료_01] 만능 재주꾼_ 대파 여러분은 대파의 효능을 얼마나 알고 계셨나요? 제가 이번에 대파에 대해 알아보면서 몰랐던 효능들이 많아서 놀랬답니다. 그래서 오늘은 우리 주변에서 늘 함께하고 있는 대파의 효능과 섭취 시 주의해야 할 점들을 알려드릴게요~ [다양한 식재료_01호] 만능 재주꾼_대파 목차 # 1_ 대파의 효능 # 2_ 대파 섭취 시 주의사항 # 1_ 대파의 효능 대파는 뿌리, 흰 부분, 파란 잎 부분마다 각각 영양소가 다릅니다. 흰 부분은 담황색 채소이고, 녹색 잎은 녹황색 채소인데요. 대표적으로 잎 부분에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주요 원인 중 하나인 활성 산소를 효과적으로 제거하는 도움을 줍니다. 흰 부분은 비타민C의 함량이 높은데 사과보다 5배 많은 비타민.. 2023. 1. 18.
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