간 건강에 좋은 음식, (원두)커피의 효능과 부작용

놀랍게도 의학적, 과학적으로 입증된 간에 좋고, 간암 예방에 도움이 되는 음식은 원두커피라는 연구결과가 있습니다. 우리가 하루 1잔씩은 마시는 커피가 내 몸 건강에 긍정적인 부분도 있는데요. 커피의 효능과 부작용에 조금 더 정확히 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

 

[다양한 식재료_03] 간암예방에 도우미_ (원두) 커피

커피는 커피나무 열매 (원두)에 열을 가해서 볶아내어 나온 결과물입니다. 

커피나무는 심어지고 나서 약 2년이 지나야 개화를 하는데 

그로부터 3년이 지나야 빨간색 또는 노란색 열매를 맺게 된다고 합니다. 
나무로 심어지고 5년 이상의 시간은 지나야 우리가 먹고 있는 커피로 만나볼 수 있다니 놀라웠습니다.

 

[식재료 카탈로그, 커피의 효능]

 

[다양한 식재료_03호 목차]
# 1_ 커피의 효능
# 2_ 커피의 부작용

 

# 1_ 커피의 효능

이번에 커피 효능은 원두커피 또는 블랙커피의 효능에 대한 내용이오니, 참고하셔서 보시길 바랍니다. 

 

간 건강 및 항산화 작용

커피는 녹차나 홍차, 레드와인 보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 

그로 인해 암의 위험률을 감소시키고 노화 억제에까지 도움을 줍니다. 

또한 클로겐산 성분이 다량 함유되어 있어 항산화 작용을 도와주어 탄력 있고, 매끄러운 피부 유지에 도움이 됩니다. 

 

[식재료 카탈로그, 커피의 효능] ⓒ채널A 나는 몸신이다

 
의학적, 과학적으로 입증관 간에 좋고 간암 예방에 도움이 되는 음식은 1개뿐인데, 바로 원두커피입니다. 
하루 1~3잔의 원두커피는 간암 발생률을 감소시킨다는 연구 결과가 있으니, 

하루에 과하지 않도록 섭취하시는 것도 좋습니다.  

또한 음주 후 숙취해소에도 원두커피는 도움이 되니 음주 다음날 원두커피를 드셔보시는 것도 권장드립니다. 

 

 

 

 

 

체지방 분해

커피를 마시면 대사량이 증가되고, 갈색 지방을 자극해서 몸에서 열이 발생합니다. 

이때 백색 지방을 태우면서 다이어트에 도움을 줍니다.

 

집중력 향상 및 각성효과

가장 유명한 커피의 성분인 카페인은 도파민과 아드레날린을 자극하는 작용을 하는데, 

이것은 일시적으로 각성효과를 주어 졸음을 쫓아내고 집중력을 높여줍니다. 

 

 

 

치매 예방

하루 한잔의 커피는 알츠하이머뿐만 아니라 파킨슨병이 걸릴 수 있는 위험수치를 감소시켜 줍니다. 

실제로 커피 속 항산화 성분들과 카페인이 뇌의 기억중추나 해마가 손상되는 것을 막아준다고 하니 

하루 적정량을 섭취하면 뇌 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 

 

입 냄새 제거

커피를 마시는 입냄새가 심해진다고 하시지만, 실제로 커피를 마시면 입 냄새 유발의 주원인인 

박테이라 증식을 막아주기 때문에 구강 내의 상쾌함에 도움이 됩니다.

실질적인 구취제거에 도움을 받는 것인데, 원두커피 (블랙커피)가 효능이 있는 것이니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 

 

 

 

 

 

# 2_ 커피의 부작용

커피는 효능도 알려져 있지만 부작용 또한 많은 분들이 알고 계시는데요.
무슨 음식이든 과하게 먹게 되면 오히려 해가 되는데, 커피도 그 경우인 것 같습니다.

 

불면증 및 불안 유발

우리 몸에는 아데노신이라는 물질이 있는데, 이 성분은 뇌에서 아데노신 수용체와 결합해서 졸음을 유발합니다. 

커피의 카페인의 경우 아데노신과 비슷한 구조를 가지고 있어서 

뇌에서 아데노신 수용체와 결합을 해서 아데노신의 활성을 방해합니다. 

사실 해당 과정에서 각성효과가 일어나는 것인데, 과도한 섭취를 하게 되면 개인의 상태에 따라 역으로 

불안, 초조, 심장 두근거림이 발생되고 불면증으로 이어지도 합니다. 

 

[식재료 카탈로그, 커피의 효능]

 

과민성 대장 증후군

과민성 대장 증후군이란 식사나 스트레스 후에 소화기관이 불편하거나 

배변장애 증상이 나타나는 만성 질환을 의미합니다. 

정확한 원인은 파악되지 않았지만 커피는 과민성 대장 증후군의 증상을 악화시키는 요인으로 알려져 있습니다.
이 증후군이 있다면 커피의 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 

 

[식재료 카탈로그, 커피의 효능]

 

위장장애 유발

카페인은 적당히 섭취하면 도움이 되지만 과하게 섭취하게 되면 해가 됩니다. 

카페인은 위산을 과도하게 분비시켜 위벽을 손상시킬 수 있습니다. 

이런 증상으로 속 쓰림, 위염, 역류성 식도염 등 위장장애를 유발할 수 있으니 적당량의 커피 섭취를 권장드립니다.

 

빈혈 있으신 분들 섭취 주의

커피에 들어 있는 클로로겐산이 철분의 흡수를 방해하기 때문에 

빈혈 있으신 분들은 너무 많은 섭취에 주의를 하셔야 하며, 철분 보충제와는 함께 드시면 안 됩니다. 

 

 

 

 

 

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