전체 글76 지방간 예방에 좋은 봄 제철 식재료, 바지락의 효능 파헤치기 타우린 성분을 함유하고 있는 바지락은 지방간 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 그뿐만 아니라 빈혈, 숙취해소 등 우리 몸에 도움이 되는 다양한 영양 성분들을 함유하고 있는데요. 그 효능에 대해서 상세히 알아보고 섭취 시 주의사항에 대해서도 확인해 보겠습니다. [제철 음식_04] 지방간 예방에 도움이 되는 _ 바지락의 효능 우리나라에서 가장 소비가 많은 조개가 바지락이라고 합니다. 바지락은 호미로 갯벌을 긁을 때 부딪히는 소리가 "바지락바지락"난다고 해서 붙여졌다고 해요. 지역에 따라서는 빤지락, 반지래기, 반지락 등을 다양하지만 비슷하게 불리고 있습니다. 바지락은 흔한 조개이지만 1년 내내 수확할 수는 없고, 7월 초순부터 8월 중순까지는 산란기라 독이 있어서 채집을 하면 안 됩니다. 바지락의.. 2023. 1. 26. 신장에 좋은 겨울 제철 음식, 우엉의 효능과 섭취 주의 사항 아삭한 식감으로 조림, 샐러드, 무침, 튀김 등에 널리 이용되고 있는 식재료인 우엉은 신장 기능을 높여줄 뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 이것 이외에 우엉이 가지고 있는 효능과 섭취 시 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. [제철 음식_03] 신장의 기능을 높여주는_우엉 우엉은 중국과 일본 등지에서는 오래전부터 식용되었으나 우리나라에서 먹기 시작한 지는 오래되지 않았다고 합니다. 가장 대중적으로 김밥 안에 재료로 많이 이용되고 있고, 돼지고기와 함께 요리하면 돼지고기의 산성을 중화시켜서 누린내를 잡아주는 역할을 한다고 합니다. [제철 음식_03호] 목차 # 1_ 우엉의 효능 # 2_ 우엉 섭취 시 주의 사항 # 1_ 우엉의 효능 우엉의 대표적인 영양성분으로 이눌린, 식이섬유, 리그닌, .. 2023. 1. 26. 의사의 다이어트 식단, 우둔살버거 만드는 방법 (엄지의 제왕 522화) 엄지의 제왕 522화에서 33kg를 감량한 의사의 다이어트 비법이 공개되었습니다. 소고기 중 가장 지방이 적은 부위인 우둔살로 만든 버거로 한 끼 식사로도 충분히 포만감까지 챙겨갈 수 있는 식단이었습니다. 모두 건강한 다이어트를 위해 우둔살 버거를 만드는 방법을 알아보도록 하겠습니다. [레시피_04] 33kg 감량한 의사의 비법_ 우둔살버거 우둔살은 소의 엉덩이 안쪽 부위를 말합니다. 소고기 중에서도 가장 지방이 적고 단백질이 풍부한 부분이라서 다이어트에 도움이 됩니다. 삼겹살의 지방 함량이 100g에 35.7g 인데 비해 우둔살은 11.17g 밖에 되지 않는데요. 그런데 단백질은 우리가 다이어트를 할 때 꼭 챙겨먹는 닭고기와 비교했을때 단 2g 밖에 차이가 나지 않아 대체해서 먹어도 좋은 식재료입니다... 2023. 1. 26. 당화혈색소 감소에 도움이 되는 식품, 키토올리고당 고투카원의 효능 혈당 조절에 도움이 되지만, 체내 흡수율이 떨어지는 키토산 성분을 저분자로 쪼개어 단점을 보안한 키토올리고당 고투카원의 효능에 대해 알아봅니다. 또한, 우리 몸에 끼치는 영향과 섭취 시 주의해야 하는 부분도 함께 살펴보겠습니다. [영양소_01] 혈당 조절에 도움이 되는_키토올리고당 고투카원 갑각류 껍데기에 있는 키토산 성분은 오래전부터 혈당 조절에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 키토산은 체내 흡수율이 떨어져서 다소 아쉬운 영양 성분이였는데요. 이 키토산 성분인 '키토'를 체내 흡수가 잘되도록 저분자 수용성 물질로 분해한 형태가 키토올리고당 고투카원입니다. [영양소_01호] 목차 # 1_ 키토올리고당 고투카원_효능 # 2_ 키토올리고당 고투카원_섭취 시 주의 사항 # 1_ 키토올리고당 고투카.. 2023. 1. 25. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 다음 반응형
