글루타치온의 효능 , 글루타치온 섭취 방법과 부작용 알아보기 (Glutathione 효능)

글루타치온의 효능, 식재료카탈로그

강력한 항산화 작용과 독소 배출, 피부미용 등의 효과로 알려진 비타민G라 불리는 글루타치온의 효능과 글루타치온이 함유되어 있는 음식들을 소개합니다. 또한 영양제로 섭취할 경우 주의할 점과 어떤 영양제 형태로 드셔야 하는지에 대한 글루타치온의 전반적인 내용을 알려드립니다.

[영양소 알아보기_02] 비타민G _ 글루타치온이란?

글루타치온은 인체에서 스스로 생성되는 단백질의 일종으로 알려진 성분입니다.
비타민G 라고도 불리는데, 거의 모든 생명체의 세포 속에 존재하고, 근육과 뇌에 존재한다고 합니다.

우리 몸에서 산화환원반응에 중요한 역할을 담당하고 있는 항산화 물질이기도 하고요.

최근 항산화 작용 관련해서 많은 분들이 관심이 늘어가고 있는 추세입니다.
그 관심을 충족시킬 강력한 항산화 성분인 글루타치온에 대해 알아보겠습니다.

[영양소 알아보기_02] 목차
# 1_ 글루타치온(Glutathione)의 효과, 효능
# 2_ 글루타치온 섭취 방법
# 3_ 글루타치온 섭취 시 주의 사항

# 1_ 글루타치온(Glutathione)의 효과, 효능

1. 글루타치온 항산화 작용

글루타치온은 간에서 만들어진 글리신, 글루탐산, 시스테인 등 세 개의 아미노산이 결합된 아미노산 화합물이라고 합니다.

우리 몸은 산화 스트레스로부터 보호를 하기 위해서 항산화 작용이란 것을 통해 활성산소를 제거하고 손상된 세포를 치유하는데, 항산화 작용과 활성산소의 생성 균형이 유지될 수 있도록 도울 수 있는 항산화 물질이 바로 글루타치온입니다.

강력한 항산화 작용을 통해서 활성산소를 억제할 수 있고, 그 결과로 세포의 노화 및 손상을 방지하는데 도움을 줍니다.
그리고 세균 , 바이러스 등 유해한 세균들로부터 신체를 보호하는 역할도 할 수 있는데,
이미 알려져 있는 항산화 성분인 비타민C, 비타민E 보다 더욱 강한 항산화 작용을 할 수 있다고 합니다.

2. 간 건강과 중금속 배출 도움

최근 매연, 미세먼지 등으로 체내에서 중금속들이 쌓여만 가고 있는데, 글루타치온에는 체내 중금속 배출을 돕는다고 합니다.

간도 튼튼하게 해주는데, 간이 건강해지면 몸의 독소와 중금속 해독을 잘할 수 있도록 해줍니다.
이로 인해 염증이나 노화 증상이 줄어들면서 각종 질병 예방에도 도움을 받을 수 있습니다.

비알콜성 지방간 환자들을 대상으로 4개월동안 글루타치온을 섭취하게 한 결과, 간세포 손상수치가 유의적으로 감소하고 만성염증의 수치 또한 감소했다고 합니다.

3. 피부미용에 도움을 준다

세포의 노화 및 손상을 방지할 수 있어서 피부 건강을 유지, 관리하는데 긍정적인 영향을 주고, 피부 노화 속도를 늦출 수 있고 손상된 세포 재생에도 도움이 될 수 있습니다.

그리고 멜라닌 색소 지수에도 영향을 줄 수 있어서 글루타치온을 충분히 보충애 줄 경우 피부 미백에도 도움을 줄 수 있습니다.
실제로 한 연구에 따르면 글루타치온을 섭취한 결과 2주 만에 멜라닌 지수가 감소한 것을 결과를 얻었다고 합니다.

또한 60명을 대상으로 4주동안 글루타치온을 경구 투여한 결과 얼굴을 포함한 6개 부위에서 멜라닌 수치 및 자외선 반점이 감소해 피부 노화 방지에 도움이 되는 것을 확인했다고 합니다.

# 2_ 글루타치온 섭취 방법

글루타치온의 생성되는 양이 줄어들게 되면 간의 해독작용에 문제가 발생하고 되고, 간 손상 및 간 질환을 유발할 수 있게 됩니다.

또한 평소에 부족하지 않도록 꾸준히 보충을 해줘야 하는 성분이지만, 균형 잡힌 식습관을 유지 못하는 경우가 많아 쉽게 결핍이 될 수 있습니다. 그리고 나이가 들어감에 따라 체내에서 합성되는 양이 줄어들 수 있다고 합니다.

이 때문에 음식이나 영양제 형태로 섭취를 해서 꾸준한 공급이 필요합니다.

글루타치온을 함유한 당근,아보카도

1. 글루타치온이 함유된 식재료들

글루타치온의 3대 성분 중에서 가장 부족한 성분인 시스테인은 음식을 통해서 공급이 가능하다고 합니다. 그리고 메티오닌이라는 성분은 아미노산으로부터 만들어 낼 수 있다고 하고요.

시스테인이나 메티오닌은 마늘, 부추, 무, 생강, 양파, 파 등에 다량으로 함유되어 있어서 자주 섭취하게 되면 글루타치온 내 부족한 성분들을 충족시킬 수 있어 더욱 좋습니다.

또한 고추, 당근, 브로콜리, 아보카도, 시금치, 토마토, 사과 등 야채와 과일에 글루타치온이 대량으로 함유되어 있으니 골고루 섭취하시면 좋습니다.

그리고 글루타치온은 아미노산 화합물이기 때문에 소고기, 닭 가슴살 등 저지방 단백질 식품을 꾸준히 섭취하시면 좋다고 합니다. 이 식품들은 아미노산 성분도 있기 때문에 아미노산도 함께 섭취가 가능합니다.

추가로 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있는 해바라기씨, 호두, 계란 등을 함께 먹으면 글루타치온의 과산화효소 수치를 높일 수 있어 체내 합성에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 글루타치온을 섭취할 수 있는 추천 음식

추천 음식으로는 카레가 있습니다. 카레에는 강황이 들어가는데 강황 속의 향신료가 글루타치온을 건강한 수준으로 회복시켜 주고, 글루타치온 효소의 활동량을 증가시켜 주기 때문인데요.

저지방 단백질인 고기, 글루타치온을 풍부하게 함유하고 있는 야채, 글루타치온을 건강하게 만들어주는 성분이 있는 강황가루까지 한 번에 드실 수 있어 베스트 음식인 것 같습니다.

카레

3. 글루타치온 영양제, 글루타치온 필름

항산화 성분이 풍부하게 함유된 여러종류의 비타민과 밀크씨슬 같은 영양제와 함께 섭취해도 보충에 도움이 될 수 있습니다.

캡슐이나 정의 형태의 제품의 경우 소화 과정에서 강한 위산 및 담즙산에 의해 영양소가 파괴될 수 있고,
구강 점막을 이용하면 혈관 접근성이 높아져서 빠르게 흡수가 된다고 합니다.
어떤 논문에서는 구강 점막으로 흡수하면 경구로 섭취하는 것에 비해 흡수율이 3~10배까지 증가한다는 발표가 있었습니다.

글루타치온의 흡수율을 높이기 위해서라도 캡슐보다는 필름형태로 되어 있어 구강 점막을 이용해 섭취 가능한 것을 고르는 것이 좋을 것 같습니다.

# 3_ 글루타치온 섭취 시 주의 사항

글루타치온을 영양제로 섭취하실 경우 구강 점막으로 흡수시키는 필름형태를 많이 선택하고 있습니다.

필름형태의 영양제를 고르실 때는 함께 먹으면 좋은 비타민C 계열 등 부원료들을 확인하시고, 다른 화학 부형제, 맛과 향, 색을 위해 첨가하는 화학첨가물은 없는지 꼭 확인하시길 바랍니다.

하루 섭취 권장량은 200mg 정도입니다. 필름 영양제로 드실 경우 1일 1매 정도면 충분하다고 하는데요.
과다하게 드실 경우 복통, 구토 등의 현상이 발생할 수 있으니 주의하셔야 합니다.

글루타치온은 우유단백질을 가지고 있어서, 우유 알레르기가 있으신 분들은 전문의사와 꼭 상의하시고 섭취하시길 권장드립니다.

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