항암에 좋은 슈퍼푸드, 브로콜리의 효능과 주의사항
세계 보건기구 선정 10대 건강식품으로 뽑힌 브로콜리는 슈퍼푸드라고도 전해집니다. 브로콜리가 가진 항산화 성분과 섬유질, 비타민, 미네랄 덕분인데요. 작은 덩치에 엄청난 효능을 가지고 있는 브로콜이의 효능에 대해서 조금 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. [다양한 식재료_07] 슈퍼푸드 꽃양배추_ 브로콜리 [다양한 식재료_07호] 목차 # 1_ 브로콜리의 효능 # 2_ 브로콜리 섭취 시 주의 사항 # 3_ 브로콜리 취급 시 주의사항 # 1_ 브로콜리의 효능 브로콜리의 영양성분으로는 니아신,단백질, 베타카로틴, 비타민A, 비타민C, 비타민E,식이섬유, 아연, 엽산, 인. 철분, 칼륨, 칼슘 등 너무 많습니다. 항암효과 브로콜리의 가장 유명한 효능인 항암 효과입니다. 이소티오시안산이라는 성분을 다량으로 함유하..
2023. 1. 25.
골다공증 예방에 좋은 식재료, 계란의 효능 및 섭취 주의사항
[다양한 식재료_ 02] 50g의 완전식품_ 계란 계란은 양질의 단백질 식품으로 이미 알려져 있습니다. 성장에 필요한 필수 아미노산이 모유 다음으로 높고, 영양가에 비해 열량이 낮아 소화흡수도 잘되거든요. 고작 50g 정도의 작은 크기인데 함유하고 있는 영양소를 살펴보면 왜 완전 식품이라고 불리는지 알 수 있습니다. [다양한 식재료_ 02호] _목차 # 1_ 계란의 효능 # 2_ 계란 섭취 시 주의사항 # 3_ 계란과 콜레스테롤 # 1_ 계란의 효능 ▼계란 영양소 칼슘, 인, 셀레늄, 아연, 단백질, 콜린, 포스비틴, 제아잔틴, 루테인, 레시틴, 비타민A, 비타민D, 비타민E, 비타민K 등등등!! 그럼 계란이 가지고 있는 영양소와 그 효능들을 알아보도록 하겠습니다. 골다공증 예방, 뼈 건강 (비타민D) ..
2023. 1. 20.
