아귀효능1 보양식으로 좋은 식재료, 아귀의 효능 (겨울 제철음식) 아귀는 옛날에는 못생겨서 먹지 않았던 생선이지만, 담백한 맛과 영양 성분들이 알려지면서 이제는 찾아서 먹는 식재료입니다. 저지방 생선으로 다이어트에 좋고, 단백질이 풍부해서 필수아미노산 보충에 좋은 아귀는 겨울철이 제철 음식입니다. 아귀의 다양한 효능과 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다. [제철 음식_06] 겨울 보양식 _ 아귀 아귀는 우리나라 바다에서도 잡히는 생선인데, 옛날 우리 선조들은 못생겼다고 먹지 않고 버렸다고 하는데요. 지금 생각해 보면 이렇게 담백하고 맛있는 아귀를 그냥 버렸다니 맛보지 못한 조상님들이 안타까울 따름입니다. 겨울 제철 식재료인 아귀는 12월~2월 사이가 가장 영양가 있고 맛있게 드실 수 있습니다. 평소 아구찜, 아귀탕, 매운탕, 아구수육 등으로 많이 접할 수 있는 아귀.. 2023. 1. 31. 이전 1 다음 반응형