알토란춘천닭갈비1 닭갈비 양념 황금레시피, 연 매출100억 신화 춘천 닭갈비 만드는법 (알토란 423화) 알토란 423화에서는 대박 난 닭고기집 3곳의 사장님들을 모셔서 집에서도 만들어 먹을 수 있도록 레시피를 공개했습니다. 마지막으로 30년 경력의 김형우 사장님의 춘천 닭갈비 양념 황금레시피와 만드는 방법에 대해 알아보고 함께 만들기 도전해 보세요. [식재료 레시피_09] 닭고기 요리 3선 3편_ 춘천 닭갈비 자극적인 비주얼과 맛으로 오감을 만족시키는 닭갈비는 춘천이 가장 유명합니다. 그 춘천에서 40년이 넘는 요리 경력으로 30년 동안 닭갈비를 판매하시면서 연매출 100억의 신화를 이루신 김형우 사장님의 비법 레시피를 함께 알아보도록 하겠습니다. 왜 닭갈비는 춘천이 유명할까? 춘천 중앙로에 위치한 한 돼지갈빗집에서 유래되었는데, 1960년대 일어난 돼지고기 파동으로 돼지고기는 구하기 어려워졌고 대신 구하.. 2023. 2. 7. 이전 1 다음 반응형