최근 식장이나 카페 등을 방문해보면 식탁 위에 작은 패드들이 놓여져 있는 것을 볼 수가 있는데요. 바로 테이블에 앉아서 직원을 부르지 않고 주문이 가능한 테이블 오더를 설치해 두기 때문입니다. 단지 인테리어 효과 때문에 테이블마다 설치하는 것이 아니라 매장, 직원, 고객들까지 윈윈하는 시스템이라고 하는 테이블 오더 테이버에 대해 알아보도록 하겠습니다.
[알쓸유용_01] 테이블오더_테이버
요즘 식당을 가보면 테이블마다 아이패드나 갤럭시북 같은 작은 모니터가 부착되어 있는 곳을 보실 수가 있으실텐데요. 이 모니터를 테이블 오더 기기라고 부른다고 합니다.
예전에는 주문을 할 때 직원들은 "저기요~", "이모~", "사장님~"하고 불러서 했지만, 솔직히 손님이 많으면 부르기도 번거롭고, 추가가 자주되면 괜시리 민망해지는 상황들도 발생을 했잖아요. 테이블 오더는 이런 불편함을 감소시키고자 만들어졌다고 합니다. 이 밖에도 매장 측에도 도움이 되는 측면이 많다고 하는데 함께 알아보도록 하겠습니다.
1. 테이블 오더란?
식장이나 주점 등 손님이 테이블에 앉아서 설치된 모니터를 보고 원하는 메뉴를 선택, 주문, 결제까지 한 번에 가능한 시스템입니다. 손님은 최초 주문뿐만 아니라 추가주문을 할 때도 직원을 부를 필요가 없어 번거로움이 줄어들고, 직원은 메뉴 준비에 집중할 수 있어서 모두에게 도움이 된다고 볼 수 있습니다.
최근 요식업계 매장을 운영하시는 분들이 인건비를 아끼고, 매출이 상승하는데 효과가 있다는 긍정적인 반응들이 있어서 매장 오픈이나 리모델링을 할 때 필수처럼 선택을 하고 있다고 합니다.
2. 테이블 오더, 테이버의 장점
1) 인건비 감소
그렇다면 왜 이렇게 테이블 오더를 사용하기 시작한 걸까요? 최소 시급이 올라가면서 사장님들께서는 직원이나 알바를 예전처럼 넉넉하게 고용하기가 어려워졌습니다. 그렇다 보니 인건비 감소는 불가피하게 되어버렸죠. 적은 인원으로 매출을 증가시키려면 직원들의 동선도 줄이면서 업무 효율의 극대화를 시켜야 했기 때문에 주문을 대신 받아주는 테이블 오더를 선호하게 된 것이라고 합니다.
2) 고객의 번거로움 감소
고객들의 경우는 앞에서 설명했던 것처럼 주문을 하려고 직원을 부를 필요가 없어졌다는 것이 가장 큰 장점입니다. 손님이 엄청 많은 식당에 가서 추가주문하려면 직원을 불러야 하는데 너무 바빠보여서 괜히 미안하고 그런 감정들을 한번씩은 느껴보셨을 꺼예요.
테이블 오더가 있는 매장은 손님들이 눈치를 보지 않고 자리에서 주문, 추가주문을 하면 되니까 재방문율도 올릴 수 있는 기회가 주어질 수도 있는 거겠죠?
3) 주문 실수 감소, 간편한 결제
가끔 내가 주문한 메뉴말고 다른 메뉴가 나올 때가 있잖아요? 주문한 내가 잘못 주문을 했거나, 직원이 메뉴를 잘못 받아적거나 할 때 이런 경우가 생기는데요. 테이블 오더의 경우 모니터 화면으로 선택한 메뉴의 사진이 크게 보이니까 다시 한번 주문할 메뉴에 대해 체크할 수 있고, 직원이 받아 적는 시스템이 아니니까 실수가 없어지는 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
3. 테이버란?
테이블 오더에 대해 알아보면서 최근 많은 매장들이 가입하고 있다는 "테이버"라는 곳이 눈에 띄였는데요. 현재 국내에서 판매되고 있는 테이블 오더 회사들 중 하나입니다. 매장 분위기에 맞는 다양한 UI도 지원하면서, 특정 요일, 시간대에 따라 메뉴 및 가격 지정도 가능하고 정해진 시간에 자동 온/오프 설정으로 편리한 관리가 가능하며 다국어 서비스 지원도 된다고 해요.
그리고 지금 한창 이벤트 진행 중으로 기존 사용중이던 포스 위약금 및 설치비 등 추가비용을 전액 지원하고, 포스기. 테이블 오더 등 전제품 이용비용 또한 지원을 하고 있다고 하니 평소 테이블 오더를 고민하고 계셨다면 이 기회에 상담을 받아보시는 것도 좋을 같아요.
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